【業務スーパー】インドネシア風焼きそばミーゴレンの簡単な作り方

そんなインドネシアの伝統料理が、実は業務用スーパーやカルディでお得に作れちゃうんです。
しかも、本格的なお味！！

 

業務スーパーでミーゴレンを作るために買う商品

業務用スーパーで購入する商品、通常スーパーで購入する具材の紹介！

業務スーパーのミーゴレンペースト(ミーゴレンの素)

 

店名	業務スーパー
商品名	ミーゴレンペースト(ミーゴレンの素)
原産国	インドネシア
内容量	300g
購入時の価格	248円

様々な個性的かつ入手困難な調味料を探す必要はありません。
混ぜるだけで本格的なミーゴレンに仕上がります。

業務スーパーのミーゴレンヌードル

 

店名	業務スーパー
商品名	干しめん
原材料名	小麦粉、食塩、着色料(ウコン)
原産国	インドネシア
内容量	200g
価格	148円

これ１袋で成人男性と女性で２回分使えます。

業務スーパー以外で用意するもの（定番）

魚介類	冷凍魚介MIX(エビ、アサリ、イカなど)
野菜	ニラ、もやし、卵、ニンニクチップ

おすすめアレンジレシピ

鶏肉	モモ肉
野菜	カボチャ、なすび、キノコ類（まいたけがオススメ）

 

さっそくミーゴレンを作ってみよう♬

1. たっぷりお湯を沸かす
2. 具材を切る
3. 具材を炒める
4. 半熟目玉焼きを作る
5. 麺を煮る
6. 麺を水でさらす
7. ぜんぶ混ぜる
8. 完成

①多めにお湯を沸かす

ミーゴレンヌードル用のお湯を沸かします。
お湯は多めがおすすめです。

②具材を切る

好きな大きさに具材を切りましょう。
一口サイズがおすすめ。

③具材を炒める+半熟卵焼きを作る

具材を炒めていきます。
この時にナンプラーが苦手じゃない人はひと回しします。
味をつける為に入れるわけではないので、少なめに。

この時、欲しい人は卵焼きを作ると本格的です。

④ミーゴレンヌードルをお湯につける

火を止めてミーゴレンヌードルを５分つけます。
硬めが好きな人は４分３０秒ほどでOK.

⑤ミーゴレンヌードルを水でさらす

5分経ったら、ミーゴレンのお湯を切り、水でザックリと洗いさらしておきます。

⑥材料をぜんぶ混ぜる

ミーゴレンヌードルを具材の上へダイブ！
その上に、ミーゴレンの素と大さじ１の水を投下させましょう。

トングなどで混ぜます。

⑦業務スーパーのミーゴレン完成

できましたね！
今回の野菜はニラ、もやし、カボチャ、ニンニクチップを入れました。

半熟目玉焼きの代わりに茹で卵です。

手持ちがなければ、ニラさえあれば作れます。
お金に余裕のある方は、冷凍魚介MIXではなく、大きなエビやホタテなどを入れてもGOOD！

業務スーパーより簡単に本格的なミーゴレンを作る方法

KALDI(カルディ)でミーゴレンのインスタントを買おう！

なんと！海外商品専門のカルディでミーゴレンのインスタントが売っているのだ！

商品名・インドミー　激辛ミーゴレン

こちらの商品はかなりの激辛。
でも袋麺で気軽にミーゴレンが味わえるお品だ。

激辛が苦手なら業務スーパー商品でミーゴレンを作ろう！

辛すぎるのが苦手な人は、業務スーパーでミーゴレンを作りましょう。
逆に、カルディで試して辛すぎた人はもう一回業務スーパーのミーゴレンを試してほしいレベルで美味しいですよ。

ぜひ、食べてみてください～！